La Soga Bar Restaurant con base Chilena con una carta creada y desarrollada por el Chef Alfredo Gutierrez donde se tomara para la base de los platos los gustos del paladar chileno con preparaciones y recetas de autor donde no se sienta vergüenza de nuestro Chile ya que la cocina es cultura y por esta misma razón tendremos una cocina con mucho amor, dedicación y compañerismo para dejar de mirar fuera y ver todo lo que tenemos en chile dandole el respeto que merecen nuestros pescadores, productores y agricultores.