Restaurante Olivas

Somos parte del Hotel Diego de Velázquez, ubicado en pleno barrio Providencia y visitado durante años por turistas de todo el mundo.
La innovación en los sabores chilenos y un ambiente de diversidad cultural son nuestra mayor fuente de inspiración.

Te invitamos a descubrir las sensaciones que produce el degustar nuestra cocina de autor. Nuestro chef contempla en sus creaciones los sabores de la cordillera, valle y pacífico, logrando sabores y aromas únicos al momento de innovar.